Svetový deň výživy sa oslavuje každý rok 16. októbra na pamiatku založenia Organizácie pre výživu a poľnohospodárstva Spojených národov (FAO) v roku 1945.
Výživa je významný faktor životného štýlu, ktorý ovplyvňuje zdravie. Poskytuje nielen krytie základných potrieb energie a jednotlivých živín potrebných pre život, ale je spojená s emóciami, často aj s pocitom uspokojenia. Správna výživa sa významnou mierou podieľa na zdravotnom stave obyvateľstva, ovplyvňuje kvalitu a dĺžku života a je hlavnou podmienkou prevencie a liečby najvýznamnejších ochorení. Dôležité je aj správne rozloženie celodenného príjmu stravy. Základom sú tri hlavné jedlá – raňajky, obed a večera, a 1-2 menšie porcie medzi hlavnými jedlami – desiata a olovrant. Samozrejme nesmieme zabúdať ani na dostatočný príjem tekutín. Úlohou zdravého stravovania je zabezpečenie vitality, pocitu spokojnosti so sebou samým, dobrej nálady, pevného zdravia a dlhovekosti.

Aj školská jedáleň pri Základnej škole s materskou školou Pod Vinbargom 1 v Bardejove sa snaží poukázať na možnosti zdravej stravy, ktorá môže vyzerať veľmi lákavo a chutne. Jej cieľom je variť zdravo, dosiahnuť zníženie príjmu tukov, najmä živočíšnych, ďalej cholesterolu, sacharidov a soli v strave. Pri príležitosti Svetového dňa výživy sa zapojila do projektu "Varíme moderne, zdravo a chutne". Naše pani kuchárky pod vedením pani vedúcej šk. jedálne M. Liptákovej pripravili chutný a zdravý obed: šošovicovú mliečnu polievku so zemiakmi, morčacie prsia zapekané so syrom, ako prílohu bulgur. Nechýbal ani zeleninový šalát z kapusty, mrkvy a kukurice. Pitný režim sa doplnil vodou s citrónovou šťavou. Na záver si žiaci pochutnali na sladkej mandarínke. Obed lahodil nielen chuti, ale aj očiam. Príťažlivo naservírované jedlo na tanieri priam volalo, aby ste ho ochutnali. Nenadarmo sa hovorí, že jeme aj očami. O tom, že obed žiakom naozaj chutil, svedčili aj prázdne taniere.