• Okienko zdravia

          • Tipy od p. uč. J. Krochtu

          • Obed – Mäso v alobale, šalát z mladej kapusty, olivový olej

            Postup:      1. Na vymastený pekáč ukladáme zemiaky

                                2. Ukladáme cibuľu

                                3. Ukladáme mrkvu, slaninu, klobásu

                                4. Čierne korenie, rasca, soľ, oregano

                                5. Ukladáme mäso /krkovička, kuracie prsia...atď./

                                6. Zakryjeme alobalom a pečieme v rúre pri teplote  230° C cca 50 min.

             

            Večera – Omeleta so zelenou fazuľkou, ovsená baba, zelenina

             

            ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

             

            Obed – Krkovička, baba z ovsených vločiek, zemiak bataty, dusené paradajky s cuketou, zeleninový šalát /špenát, paradajky, redkvička/, olivový olej.

             

            Obed – Kuracie soté, zeleninové placky, šalát z mladej kapusty a zelenej cibuľky, olivový olej.

                    

            Cesto na placky /2 foto/: cuketa, mrkva, cesnak, zelená cibuľka, pór, 1 zemiak, 6 vajec.

             

            -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

             

             

                      30 najzdravších potravín

             

            Pre imunitný systém: Ste pri každej vlne nachladnutia postihnutí? Tak neváhajte...

             

            1.   Morčacie prsia: obsahujú nemalé množstvo železa, zinku a vitamínu B. Toto trio zabraňuje infekciám.

            2.   Reďkovka: kalcium, vitamín C, kálium a magnézium sa starajú o dobre prekrvenie slizníc.

            3.   Jablko: obsahuje veľké množstvo rastlinného farbiva (quericitín), perfektného zabíjača vírusov.

            4.   Brokolica: až do okrajov plný zeleného farbiva, ktorý ochraňuje steny telových buniek pred poškodením.

            5.   Haring, sleď, makrela, tuniak: výborný prameň Omega-3-mastných kyselín a jódu, zabraňujúci zápalovým procesom a reumatickým ochoreniam.

            6.   Čaj: obsahuje teín, ktorý v spojení s tráviacimi šťavami posilňuje imunitný systém a znižuje riziko infarktu.

            7.   Šípky: pri každodennom pití šípkového čaju, alebo náteru na chlieb, sa imunitný systém posilňuje, a to pomocou vysokého obsahu vitamínu C.

             

            Pre krásu: Predpoklady pre hladkú pokožku a lesklé vlasy nájdete ...

             

            8.   Marhule, broskyne: vitamín A stimuluje regeneráciu pokožky. Sušené plody obsahujú päťnásobne viacej účinných vitálnych látok ako čerstvé.

            9.   Ananás: obsahuje účinnú latku pre hladkú pleť - bromelín -  ktorý zároveň urýchľuje spaľovanie tukov v bunkách.

            10. Melóny (žltý): obsahuje retinol - Beauty Vitamin -  regenerujúci bunky pokožky.

            11. Čučoriedky: majú antioxidačné vlastnosti, ochraňujú pokožku proti neblahým účinkom voľných radikálov, najmä u fajčiarov, a zabraňujú tvorbe vrások.

            12. Vajcia: so svojím obsahom biotínu (vitamín H) pôsobia blahodarne na lesk vlasov a pokožky.

            13. Jahody: obsahujú dupľované množstvo asparagínovej kyseliny než špargle. Podporujú močenie, odvodnenie a látkovú výmenu ako aj vylučovanie nestráviteľných škodlivín z tela.

            14. Slnečnicové jadra: obsahujú vysoké množstvá vitamínu E, čo zlepšuje prekrvenie a hladkú pokožku.

             

            Pre viacej energie:  Na odstránenie únavy a vyčerpania

             

            15. Orechy: sú bohaté na alfa-linolovú kyselinu, minerálne látky a bielkoviny: posilňujú mozgové bunky a koncentráciu.

            16. Biela fazuľa: obsahom magnézia podporuje lepší prenos myšlienok a zabraňuje svalovým kŕčom

            17. Ovsenné vločky: ich obsah vitamínu B zosilňuje koncentráciu a magnézium zvyšuje výkonnosť organizmu. Denný príjem najlepšie už na raňajky.

            18. Papája: vysoký obsah vitamínu C a magnézia je výborná kombinácia proti únave, odporuje trávenie.

            19. Pistácie: obsahom kália pomáhajú pri uvažovaní udržať si jasnú myseľ, pretože kálium podporuje transport kyslíka červenými krvinkami.

            22. Červená paprika: svojím extrémne vysokým obsahom vitamínu C dopomáha perfektnému prekrveniu mozgu.

            23. Jogurt: je zdrojom kalcia a aminokyseliny isoleicínu. Čo i len jeden téglik denne zvýši vašu výkonnosť.

             

            Pre dobrý spánok

             

            24. Paradajka: obsahuje atropín, pôsobiaci na uvoľnenie svalov.

            25. Hruška: obsahuje meď, potrebný stopový prvok pre výživu mozgových buniek, čo ďalej uvoľňuje napätie organizmu.

            26. Kukurica: pôsobí perfektne upokojujúco po ťažkom dni na mozog svojim obsahom vitamínu B1.

            27. Hrach: obsahuje fosfor, čo je záruka. Už 100 gramov hrachu nahradí celú uspávanku.

            28. Avokádo: vysoký obsah kalia a fosforu zaručuje dobrý a pokojný spánok.

            29. Zemiaky: nervy upokojujúce magnézium je ideálnym pomocníčkom.

            30. Banán: tu sa nachádza aj aminokyselina tryptofan, ktorý umožňuje prenos krvného cukru do mozgových buniek a potom sa premení na serotonín, tento na melatonín, ktorý umožňuje hlboký spánok a pekné sny.

             

             

            -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

             

            Raňajky – kaša z ovsených vločiek

            Ovsené vločky /bezlepkové/, tekvicové a slnečnicové semiačka, škorica, med, mlieko /bezlaktózové/, jablko, troška to povariť cca 5 minút. Dobrú chuť.

             

            Obed – Placky z ovsených vločiek s medvedím cesnakom, cviklový šalát s cícerom, bataty.

            400g vločiek/môžu byť aj bezlepkové/, voda – vločky musia napučať, tekvicové a slnečnicové semiačka, rasca, majoránka, čierne korenie, medvedí cesnak, soľ, 4 vajíčka.

            Cícerový šalát – uvarený cícer, uvarená mrkva, cibuľa, uvarená cvikla, rasca, soľ, olivový olej, citrón.

            Uvarené zemiaky – bataty. Placky /zmes čo vznikne ,môžete upiecť ako koláč v rúre a pokrájať/. Dobrú chuť.

             

            ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

             

            Obed – Baba z ovsených vločiek s medvedím cesnakom a mrazenou zeleninou, zeleninový šalát s olivovým olejom a citrónom, kuracie prsia, jogurtový dresing tzatziky.

             

            Baba z ovsených vločiek s medvedím cesnakom a mrazenou zeleninou.

            400g vločiek/môžu byť aj bezlepkové/, voda – vločky musia napučať, tekvicové a slnečnicové semiačka, rasca, majoránka, čierne korenie, medvedí cesnak, soľ, 6 vajec, mrazená zelenina. Dobrú chuť.

             

            --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

             

            Chutný šalát z čínskej kapusty



            POTREBNÉ PRÍSADY

            NA ŠALÁT: 1 hlávka čínskej kapusty, 3 paradajky, 1 šalátová uhorka, malá konzerva sterilizovanej kukurice, 200 g tvrdého strúhaného syru.
            NA DRESING: 5 PL tatárskej omáčky, 1 PL oleja, 1 PL horčice, 1 PL octu, podľa chuti soľ /PL-polievková lyžica/.

            POSTUP PRÍPRAVY

            Šalátik je vynikajúci ako príloha, alebo len ľahká večera, máte ho urobený za pár minút a je naozaj chutný.

            Čínsku kapustu rozoberieme na listy, umyjeme a nakrájame na rezančeky - hrubú dužinu z vrchných listov vykrojte a nachystajte si najväčšiu misu - bude toho totiž dosť.

             

            -pridáme nadrobno nakrájanú uhorku

             

            -paradajky

             

            -vysypeme odkvapkanú kukuricu

             

            -najemno nastrúhaný tvrdý syr

             

            -dobre premiešiame a  nezľaknite sa toho množstva, až to pustí šťavu, bude z toho polovička....inak už teraz je to chutné.....

             

            -zmiešame tatárku, horčicu, olej a ocot.

             

            -zamiešame do šalátiku, jemne prisolíme / podľa chuti /

             

            -šalát dáme  aspoň na 20 minút do chladničky, nech sa chute dobre premiešajú.

             

            -tak s chuťou sa môžete do neho pustiť. My ho dnes máme ako prílohu k pečienke s ryžou.

             

            -na večeru už len šalátik s bagetou…..

            Výborné penne s mladou cukinkou



            POTREBNÉ PRÍSADY

            1 balíček cestovín penne * 3-4 menšie mladé cukinky * olivový olej * provensálske korenie * soľ * mleté čierne korenie * 3-4 rajčiny * tvrdý syr * bazalková pasta alebo čerstvé bylinky

            POSTUP PRÍPRAVY

            Vynikajúci ľahký šalát pre celú rodinu.

               

             

            1. Mladé cukinky nakrájajte aj so šupkou na kolieska, osoľte, okoreňte mletým korením a nechajte trocha vypotiť.

             

            2. Na panvici s trochou olivového oleja opečte z oboch strán kolieska cukiny, kľudne ich nechajte trocha pripiecť.

             

            3. Tak isto opečte aj rajčiny nakrájané na kolieska.

             

            4. Do uvarených a scedených cestovín nalejte olivový olej - vôbec ním nešetrite,  aspoň 1 dcl extra panenského olivového oleja,

             

            5. Zľahka primiešajte rajčiny.

             

            6. Cukinky.

             

            7. Na pásiky nakrájaný tvrdý syr (syru pridajte koľko chcete, s cukinou chutí naozaj výborne).

             

            8. Pridajte jednu veľkú lyžicu bazalkového pesta - ak nemáte, pridajte čerstvú alebo sušenú bazalku.

             

            9. Na záver osoľte a okoreňte mletým čiernym korením. Zľahka premiešajte a výborný šalát je na svete!

             

            10. Posypte petržlenovou vňaťou.

            Krabí šalát



            POTREBNÉ PRÍSADY

            krabie tyčinky – jedno balenie * kukurica v konzerve * hrášok v konzerve * 4 sladkokyslé uhorky * kyslá smotana nízkotučná * citrónová šťava * soľ * mleté čierne korenie * bylinková soľ * lyžica majonézy * tvrdý syr

            POSTUP PRÍPRAVY

            Tento recept je veľmi ľahký a chutný. Stačí nakúpiť, zamiešať a zjesť.

            1. Do misy dáme scedenú kukuricu, hrášok a 3-4 sterilizované uhorky nakrájané nadrobno.

             

            2. Krabie tyčinky chvíľočku povaríme v slanej vode ochutenej citrónovou šťavou. Postačia dve-tri minútky . Môže byť aj tuniak.

             

            3. Pridáme nakrájaný tvrdý syr,

             

            4. -nakrájané krabie tyčinky,

             

            5. -kyslú smotanu alebo veľký biely jogurt,

             

            6. -pridáme lyžicu-dve majonézy, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením.

             

            7. Hotový šalát dajte do chladu na dve hodinky a prajem dobrú chuť.

            Pri príprave šalátu môžete počúvať obľúbenú hudbu, ktorá navodí príjemnú atmosféru.

             

             

            Domáca úloha: Pripravte 1 šalát pre členov svojej rodiny.

             

             

             

             

            Odkaz: Telesná na doma